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标题:吃素与持斋之区别为何

所谓『吃素』,乃指不吃荤(五辛)腥(动物肉)之食物。五辛是包括五种带
有辛味之蔬菜,即大蒜、慈葱、兰葱、韭菜、兴渠,因五辛含有刺激性,熟吃使人
淫火焚身,生啖令人增长镇恚,学佛人有了欲念与镇恚,便会蒙蔽智慧,增长愚痴,
妄动无明,造诸恶业;食众生肉(动物肉),则有欠慈悲心,又增加血管内胆固醇,
影响健康,故学佛人主张『吃素』。所谓『持斋』,乃指过午不食。盖起因於 释
迦牟尼佛在世时,曾因有位弟子傍晚托钵,吓坏一位孕妇导致流产,又因若一天两
次托钵,减少弟子学佛修道之时间,从此戒律规定过午不食,但不一定吃素,即
『持斋』是也。兹将『吃素』与『持斋』,就佛法观点分述其真谛如下:
(一) 吃素之本意乃佛教徒为培养『慈悲心』,由梁武帝依<楞伽经>开示,
下令全国『出家众』不能吃众生肉而流传下来,故全世界之『出家众』,只有中国
才遵守此规定,不过依医学保健观点,吃素是很好的,值得鼓吹。
(二) 持斋之本意乃出家众为减少对施主之干扰(乞食制度),以及增加学佛
修道之时间,由世尊亲自制定过午不食(持斋)之戒律,不过依医学保健观点,
『断食疗法(类似过午不食,减少肠胃之负担)』有助於健康与对某些疾病之治疗,
持斋是很好的,亦值得鼓吹。目前佛教徒有持『六斋日(即农历每月八日、十四日、
十五日、二十三日、二十九日、三十日持八斋戒)』、『十斋日(即农历每月一日、
八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三
十日持八斋戒)』或『一日一夜八关斋戒』者,但俗称『吃早斋』或『吃初一十五
斋』,并非『持斋』而只是『吃素』,是一般人对『持斋』之误解。
(三) 其实有心学佛修道者,如果环境不允许,亦可吃『五净肉(即不见杀、不
闻杀声、不为己杀、自死、鸟残)』,如此,不但可以受持『三皈五戒』,甚至於
亦可受持『在家菩萨戒(只有<梵网经>之『十重四十八轻』,才有【食众生肉戒】,
此为『出家众』之戒律,其他『在家众』之戒律并无此规范)』。
(四) 如今日本、韩国等大乘国家,以及中南半岛(越、泰、缅)等小乘国家,
都没有『吃素』;当年 释迦牟尼佛时代,弟子亦坚守『托钵』戒律,施主供养什
么,他们就吃什么,都慈悲为怀,决定不会刁难施主一定要供养素食,也都有『明
心见性』者,或证『阿罗汉果』者不计其数,可见学佛修道者不一定要『吃素』,
才能有所成就。
(五) 或有认为屠夫为食肉者(消费者)才杀生,不吃素者有赞助杀生之虞;殊
不知吃素者之米、面、蔬菜、水果,亦是农夫翻土或喷洒杀虫剂,杀死很多小动物,
才能开花结果有所收成,是否也有赞助杀生之虞?况且所喝之水,亦要煮沸才能喝,
亦有杀生之虞。
(六) 素食是修行之一部分,而非全部;修行是全方位的,虽然包括吃素,以培
养『慈悲心』,但是仍应坚守『其他戒律』,修行『三十七道品』、『四谛法』、
『十二因缘法』与『六波罗蜜』,才能了脱生死,超出三界,否则『吃素不懂理,
如羊吃草皮(台谚)』是也。
(七) 不是『吃素』就有多大功德,绝非外道所说『可以天堂挂号,地狱去名』,
只是修行『慈悲心』之一环而已,如果只有吃素而不持戒,常作『杀盗淫妄酒』之
身口意三业,则将不如其他国家(包括大小乘)之学佛修道者,能够『明心见性』
『了脱生死』,是不言可谕。
(八) 不要因环境不允许吃素(如家人、事业、应酬)而不敢学佛修道,不敢受
持『三皈五戒』,甚至於『在家菩萨戒』,将遗憾终身。何以故?盖『人身难得今
已得,佛法难闻今已闻;此身不向今生度,更向何生度此身』?况且受持『菩萨戒』
有八大殊胜,即(1)趣道场殊胜;(2)发心殊胜;(3)福田殊胜;(4)功德殊
胜;(5)灭罪殊胜;(6)受胎殊胜;(7)神通殊胜;(8)果报殊胜。
由此观之,『吃素』与『持斋』是有相当大之不同,学佛修道者能『持斋(不
一定要素食)』比『吃素』来得符合佛陀之戒律,所以如果不能受持『六斋日』或
『十斋日』,而有机会受持一日一夜之『八关斋戒』,应尽量去参加受持,其功德
将非常殊胜;若机缘成熟更应受持『五戒』『在家菩萨戒』,对於道行之提升,功
德之积累,将不可思议。
总而言之,虽然<楞严经>有开示,『吃众生肉』者会与众生结恶缘,将堕落
『神道』,而无法证得『阿耨多罗三藐三菩提』。然而在末法时期之五浊恶世『娑
婆世界』,障道因缘甚多,若想今生『明心见性』或『即身成佛(如今只有 弥勒
菩萨被授记为后补第五尊佛)』,除非菩萨摩诃萨『倒驾慈航』,否则对泛泛之辈
的我们来讲,将是『天方夜谭』,倒不如选择三根普被、利钝全收之『念佛法门』
修行,先求生『西方极乐世界(净土五经一论并无明示【食五净肉】者,不能往生)』,
俟证得『八地(不动地)』以上菩萨摩诃萨果位后,效法大慈大悲 观世音菩萨之
『倒驾慈航』,来普渡娑婆世界之家亲眷属与一切有情众生(谁说往生『西方净土』
者,无大志气、无大慈悲呢),届时将有足够智慧,真正做到『悲智双运』,圆满
福慧,成就『无上佛道』。愿与诸仁者共勉之!Sunday, May 12, 2002
妙音书院


本贴由famscl于2004年6月25日20:53:39在乐趣园慈氏学论坛〗发表.

  
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